うちのグリルには入りきれないサイズのサバを焼いた、サバの丸太焼きというのを買いました。家族で食べても食べきれない量で残りを翌日のサンドイッチにリメイクしました。
食パンをトーストしてバターを塗り、レタスとトマトのスライス、サバのほぐし身をたっぷりのせ、薄くスライスした新玉ねぎものせて、レモン果汁をかけました。もともとのサバの塩味が薄かったので、マヨネーズを加えてもよかったかな。
トルコにはサバサンドというのがあるそうです。食べたことないのですが、いちど、食べてみたいです。